Am 2023-11-02 13:24, schrieb Mag. phil. Jürgen La-Greca:
Hallo liebe Genießer und Feinschmecker!
Wir möchten euch heute von einem ganz besonderen Erlebnis berichten, das wir am Mittwochabend,den
01.11.2023 in der Strauch Destillerie
hatten. Heinfried und ich durften uns durch alle 16 Fässer des
Barrignac 25 Jahre – „Paradies“ probieren. Ein wahrer Genuss für
unsere Sinne!
Doch was macht diesen edlen Tropfen so einzigartig? Es sind die Liebe
zum Detail und die jahrelange Erfahrung, die in jedem Schluck spürbar
sind.
Die Destillerie hat acht Fässer ausgewählt, in denen der Inhalt
bereits mindestens 25 Jahre gereift ist und die in der Pyramide – dem
Herzstück der Destillerie – aufbewahrt werden. Aus diesen Fässern wird
ein spezieller Teil entnommen und zu dem einzigartigen Barrignac 25
Jahre – „Paradies“ zusammengestellt. Die restlichen Fässer werden im
„Solera-Prinzip“ wieder aufgefüllt, was eine absolute Besonderheit bei
unserem Barrignac ist.
Was uns ganz besonders beeindruckt hat, waren die unglaublichen
Nuancen, die wir bei jedem Fass riechen und schmecken durften. Jede
Flasche Barrignac ist einzigartig und begeistert mit einem
unverwechselbaren Aroma. Doch das ist noch nicht alles! Die Strauch
Destillerie legt auch großen Wert auf die Typage des edlen Tropfens.
Ähnlich wie beim Sekt, wird hier das „I-Tüpfelchen“ hinzugefügt, um
den Geschmack abzurunden und perfekt zu machen.
Bei unserem Besuch haben wir uns auch die Fässer mit den
Trockenbeerenauslesen und Beerenauslesen angesehen, die für die Typage
verwendet werden. Es ist faszinierend, wie unterschiedlich diese Weine
sind und welches Potenzial sie für die Geschmacksentwicklung des
Barrignac haben.
Liebe Freunde des guten Geschmacks, wenn ihr das Besondere sucht, dann
seid ihr bei der Strauch Destillerie an der richtigen Adresse. Jeder
Schluck Barrignac 25 Jahre – „Paradies“ ist eine Reise in eine Welt
voller Aromen und Genuss. Lasst euch verzaubern und entdeckt, wie
unverwechselbar Barrignac riecht und schmeckt.
Probiert es selbst und lasst euch von der Leidenschaft unserer Strauch
Destillerie begeistern!
